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餐飲品牌最寶貴的財富是品牌文化

       餐飲品牌作為入門門檻低的品牌是很多品牌主創業都愿意嘗試的品牌,但同時餐飲也是被很多業內人稱之為門檻內的品牌項目,何為門檻內,就是入門容易,經營難,一個餐飲品牌從試營業的第一天起面臨著所有的問題都是殘酷的,一個餐飲品牌無論小型還是小型,無論重餐飲還是輕餐飲都會面臨的各種問題,談及發展對于品牌主來說從創立品牌初期到品牌發展到某個階段的轉型,伴隨著最多的問題就是品牌文化,很多人納悶為什么不是產品,不是服務,不是價格,而是文化呢,因為產品可以不斷調整,服務可以不斷完善,價格可以從優之穩,但是文化是無法從零開始,業無法無中生有的,可以明確的說品牌發展中不會消亡的就是文化,初期品牌對于文化的理解是有即可,但是這個有往往是生搬硬套的,那么中期品牌轉型對于品牌文化是非常重要的,而此時輕易改變品牌形成的文化是非常難的,因此品牌發展漫長之路是肯定,但是品牌文化能否經得起漫長的考驗是需要時間需要經得住推敲的。
25/ Nov _ 2019
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